ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇന്ത്യ. കേരളത്തിലാകട്ടെ വർഷത്തിൽ ഭൂരിഭാഗം ദിവസവും നല്ല വെയിൽ ലഭിക്കുന്നു. എന്നിട്ടും മലയാളികളിൽ ഭൂരിഭാഗം പേർക്കും വിറ്റാമിൻ ഡി കുറവാണെന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ അത്ഭുതം തോന്നാം. എന്നാൽ ‘സൺഷൈൻ വിറ്റാമിൻ’ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ പോഷകം നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ കുറയാനുള്ള പ്രധാന കാരണം നമ്മുടെ മാറിയ ജീവിതശൈലി തന്നെയാണ്.
എന്തുകൊണ്ടാണ് വൈറ്റമിൻ ഡി കുറയുന്നത്? നമ്മുടെ തൊലിപ്പുറത്ത് സൂര്യപ്രകാശം തട്ടുമ്പോഴാണ് ശരീരം വിറ്റാമിൻ ഡി നിർമ്മിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഇന്ന് നമ്മുടെ ജീവിതം എസി മുറികൾക്കുള്ളിലായി ഒതുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. രാവിലെ എസി കാറിൽ ഓഫീസിലേക്ക് പോകുന്നു, വൈകുന്നേരം തിരിച്ചു വരുന്നു. പുറത്തിറങ്ങുമ്പോൾ തന്നെ നമ്മൾ സൺസ്ക്രീൻ ലോഷനുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ കുട ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് വിറ്റാമിൻ ഡി ഉൽപ്പാദനത്തെ തടയുന്നു. കൂടാതെ അമിത വണ്ണമുള്ളവരിലും പ്രായമായവരിലും വിറ്റാമിൻ ഡി ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള ശേഷി കുറവായിരിക്കും.
ലക്ഷണങ്ങൾ: വിറ്റാമിൻ ഡി വെറുമൊരു വിറ്റാമിൻ മാത്രമല്ല, അത് ഒരു ഹോർമോൺ പോലെയാണ് ശരീരത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. ഇതിന്റെ കുറവ് താഴെ പറയുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാം:
- എല്ലുകളിലും സന്ധികളിലും ഉണ്ടാകുന്ന വിട്ടുമാറാത്ത വേദന.
- അമിതമായ ക്ഷീണം, അലസത.
- പ്രതിരോധശേഷി കുറയുന്നത് വഴി ഇടയ്ക്കിടെ ഉണ്ടാകുന്ന അണുബാധകൾ.
- മുടി കൊഴിച്ചിൽ.
- മാനസികാവസ്ഥയിലുണ്ടാകുന്ന മാറ്റങ്ങൾ (വിഷാദം, ഉത്കണ്ഠ).
എങ്ങനെ ലഭിക്കും?
ഏറ്റവും നല്ല മാർഗ്ഗം സൂര്യപ്രകാശം തന്നെയാണ്. ദിവസവും രാവിലെ 10 മണി മുതൽ ഉച്ചയ്ക്ക് 2 മണി വരെയുള്ള സമയത്താണ് വിറ്റാമിൻ ഡി നിർമ്മാണത്തിന് അനുയോജ്യമായ അൾട്രാവയലറ്റ് ബി കിരണങ്ങൾ കൂടുതലായി ലഭിക്കുന്നത്. ആഴ്ചയിൽ മൂന്ന് ദിവസമെങ്കിലും 15-20 മിനിറ്റ് വെയിൽ കൊള്ളാൻ ശ്രമിക്കുക. കൈകളും കാലുകളും സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കുന്ന രീതിയിൽ വേണം നിൽക്കാൻ.
ഭക്ഷണത്തിലൂടെ മാത്രം ആവശ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കുക പ്രയാസമാണ്. എങ്കിലും മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, കടൽ മത്സ്യങ്ങൾ (അയില, ചാള), പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ചെറിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പരിശോധനയിൽ അളവ് വളരെ കുറവാണെങ്കിൽ (30 ng/ml-ൽ താഴെ) ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം വിറ്റാമിൻ ഡി ഗുളികകളോ സാഷെയോ എടുക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും ഭാവിയിൽ ‘ഓസ്റ്റിയോപോറോസിസ്’ പോലുള്ള രോഗങ്ങൾ തടയാനും സഹായിക്കും.
