അസ്ഥികൾ (Bones) ശരീരത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങളാണ്. നമ്മുടെ ശരീരഘടനയ്ക്ക് ശക്തിയും ഭംഗിയുമേകുന്നത് അസ്ഥികളാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, 30-ആം വയസ്സിനുശേഷം അസ്ഥിയുടെ കനം കുറയാൻ തുടങ്ങുന്നു. അതുകൊണ്ടുതന്നെ, ബാല്യകാലം മുതൽ മുതിർന്നവയസ്സുവരെ ബോണിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർുത്താൻ വേണ്ടിയുള്ള പരിശ്രമം അനിവാര്യമാണ്. ഇതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നത് പോഷകസമൃദ്ധമായ ആഹാരരീതികളാണ്. ഈ ബ്ലോഗിലൂടെ, ബോണിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ പ്രാധാന്യമുള്ള ചില പ്രധാന ആഹാരങ്ങൾ പരിചയപ്പെടാം.
1. കാൽസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയ ആഹാരങ്ങൾ (Calcium-rich foods)
കാൽസ്യം അസ്ഥികൾക്കാവശ്യമായ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകമാണ്. ദൈനംദിനം ശരിയായ തോതിൽ കാൽസ്യം സ്വീകരിക്കുമ്പോഴേ ബോണിന്റെ ഘടന ശക്തമാകുന്നുള്ളൂ.
- പാലും പാലുപകരണങ്ങളും (milk, curd, cheese)
- ചെറുപയർ, കടല, പയർവിഭാഗങ്ങൾ
- തക്കാളി, സപോട്ട…
2. വിറ്റാമിൻ D (Vitamin D)
ശരീരത്തിൽ കാൽസ്യം ശരിയായി അതിജീവിക്കാനും ബോണിലേക്ക് കൈമാറാനും സഹായിക്കുന്നത് വിറ്റാമിൻ D ആണ്.ശരീരത്തിനാവശ്യമായ സൂര്യപ്രകാശം ലഭ്യമാക്കുക, കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ D ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ:
- മീനുകൾ (സാർഡീൻ, മാക്കറൽ, സാല്മൺ)
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ
- ഫോർട്ടിഫൈ ചെയ്ത പാലുകൾ
3. മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, വൈറ്റമിൻ K തുടങ്ങിയ മിനറലുകളും വിറ്റാമിനുകളും
- മഗ്നീഷ്യം:എള്ള്, കായ്കറികൾ, കശുവണ്ടി
- ഫോസ്ഫറസ്: മീൻ, മുട്ട, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
- വൈറ്റമിൻ K: ബ്രൊക്കോളി,spinach, kale, colocasia leaves
4. പ്രോട്ടീൻ
ശരിയായ അസ്ഥികാണാം നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമായ കോശസൃഷ്ടിയ്ക്ക് പ്രോട്ടീൻ നിർണായകമാണ്. അസ്ഥികൾക്കും മസിലുകൾക്കും ചേർന്നുള്ള ബന്ധം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഇത് സഹായിക്കും.
- മുട്ട
- മീൻ, കോഴിമാംസം
- പയർ, ബീന്സ്, നട്ട്‌സ്
5. ദുശ്ശീലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക
- അമിതമായ ചായ/കാപ്പി
- അല്കഹോൾ
- സിഗരറ്റ് ഉപയോഗംഇവയെല്ലാം കാൽസ്യത്തിന്റെ ശരീരത്തിൽ അതിജീവനത്തിൽ തടസ്സം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഈ ദുശ്ശീലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
ബോണിന്റെ ആരോഗ്യം മാത്രമല്ല, ആകെ ശരീരശേഷിയുടെയും നിലനില്പിന്റെയും അടിസ്ഥാനമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് സ്ത്രീകൾ, പ്രായമായവർ, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് ബാധിതർ തുടങ്ങിയവർക്ക് ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
