വേനൽക്കാലം തുടങ്ങിയാൽ, നമ്മളിൽ പലർക്കും ശരീരത്തിൽ വെള്ളം കുറയുകയും, അസ്വസ്ഥതയും, തളർച്ചയും, ദാഹവും അനുഭവപ്പെടാറുണ്ട്. ചൂട് കൂടുമ്പോൾ ശരീരത്തെ തണുപ്പിച്ച്, ആവശ്യമുള്ള പോഷകങ്ങൾ ലഭ്യമാക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല വഴി പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതാണ്. പഴങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ജലാംശവും വിറ്റാമിനുകളും വേനൽക്കാല ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിന് ഏറെ സഹായകരമാണ്.
ജോലി കഴിഞ്ഞു തിരിച്ചു നടക്കുമ്പോൾ പഴയൊരു പരിചയക്കാരിയെ കണ്ടു. വീട്ടമ്മയായിരുന്നു. അതിനുമുമ്പ് പലപ്പോഴും കണ്ടിരുന്ന ആളാണ്. പക്ഷേ, അന്നേ അവരെ കണ്ടപ്പോൾ തന്നെ തളർച്ച മുഖത്ത് തെളിഞ്ഞു. സംസാരത്തിനിടയിൽ ഞാൻ കാരണം ചോദിച്ചു “ ശരീരം ഒട്ടും പിടിച്ചു നിൽക്കാത്തപോലെയാണ്… വല്ലാത്തൊരു വരൾച്ച പോലെ … എന്ത് കഴിച്ചാലാണ് കുറച്ചെങ്കിലും ഉണർവ്വുണ്ടാകുമെന്ന് തോന്നുക?” – വളരെ ക്ഷീണത്തിൽ ചോദിച്ചു.” അത്രക്ക് ക്ഷീണിതയായി അവരുണ്ടായിരുന്നത് ഞെട്ടിപ്പിച്ചു.
ചോദിച്ചപ്പോൾ മനസ്സിലായി, വെള്ളം കുടിയ്ക്കൽ വളരെ കുറവാണ്, പുറമെ പോകേണ്ടി വരുമ്പോൾ ചൂടിൽ വല്ലാതെ അലസതയും അനുഭവപ്പെടാറുണ്ടത്രേ.“വെള്ളം കുടിക്കണേ. പഴങ്ങൾ കഴിക്കാറുണ്ടോ?” – ഞാൻ ചോദിച്ചു.“പഴങ്ങളൊക്കെ കഴിക്കൽ കുറവാണ് ഡോക്ടറെ. വെറുപ്പാണ് പലപ്പോഴും… ചായയും കട്ടൻ ചായയും ഒക്കെയായിരിക്കും അധികം…” – അവർ പറഞ്ഞു.“അത് മാറണം. വേനലിൽ ഫ്രൂട്സ് ശീലമാക്കണം. ശരീരം പെട്ടെന്ന് ഉണർവോടെ വരും.” – ഞാൻ പറഞ്ഞു.
വളരെയേറെ വെള്ളം അടങ്ങിയ പഴങ്ങൾ കഴിച്ചാൽ ദേഹത്ത് ജലാംശം നിലനിർത്താം. അതോടെ ദാഹം മാറും, ശരീരത്തിന് തണുപ്പ് ലഭിക്കും, കൂടാതെ പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കും. ചില പഴങ്ങളുടെ പേരുകളും പറഞ്ഞു കൊടുത്തു – തണ്ണിമത്തൻ, മാമ്പഴം, ഷമാം, നാരങ്ങ വെള്ളം – എല്ലാം വേനലിൽ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
അത് കേട്ടുപോലേ അന്നുതന്നെ അവർ പഴങ്ങൾ കഴിക്കാൻ തുടങ്ങിയെന്ന് പിന്നീട് മനസ്സിലായിട്ടുണ്ടോ? കുറച്ചു മാസങ്ങൾക്ക് ശേഷം വീണ്ടും കണ്ടപ്പോൾ പറഞ്ഞത് ഇങ്ങനെയാണ് – “പഴങ്ങൾ ശീലം ആക്കിയതിനു ശേഷം തളർച്ച തോന്നിയില്ല, ചൂട് പിടിച്ചാൽ ഉടനെ തണ്ണിമത്തൻ അല്ലെങ്കിൽ ഷമാം കഴിച്ചു. ശരീരത്തിന് കുളിർമ ആയിരുന്നു.”
ഇത് കേട്ട് എനിക്കും ആശ്വാസം തോന്നി. പലർക്കും വേനൽക്കാലത്ത് വെള്ളം കുടിക്കാനും പഴങ്ങൾ കഴിക്കാനും മടിയാണെന്ന് തോന്നാറുണ്ട്. പക്ഷേ, ഇത് തെറ്റാണ്. ചൂട് കൂടുമ്പോൾ ദേഹത്ത് വെള്ളം കുറഞ്ഞാൽ, ക്ഷീണത്തോടൊപ്പം അനിയന്ത്രിതമായി ശരീരത്തിൽ ജലാംശം കുറയുന്നതിന് വരെ കാരണമാകാം. ഇത് ചെറുപ്പക്കാർക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ അപകടകരമാണ്.
വേനൽക്കാലത്ത് ഉണർവോടെ തുടരാൻ, ശരീരത്തിൽ ജലാംശവും പോഷകവും ഒരേ പോലെ നില നിര്ത്തുന്നതിനു സഹായിക്കുന്ന ചില പഴങ്ങൾ ഇതാ:
1. തണ്ണിമത്തൻ: 90% വെള്ളം അടങ്ങിയതുകൊണ്ട് ദാഹശമനം നൽകും. വിറ്റാമിൻ C, പോട്ടാസ്യം അടങ്ങിയതുകൊണ്ട് ശരീരത്തിന് ഉണർവുനൽകും.
2. മാമ്പഴം: ഊർജം നൽകുന്ന പഴം. വിറ്റാമിൻ A, C എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. രുചിയും ആരോഗ്യമുമൊന്നായി ലഭിക്കും.
3. ഷമാം : നല്ല കുളിർമയും ജലാംശവും ഉള്ള പഴം. ദാഹം തീർക്കാൻ ഇതിലും നല്ലത് വേറെ ഇല്ല.
4. നാരങ്ങ: നാരങ്ങ വെള്ളം കുടിച്ചാൽ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിയർപ്പിലൂടെ നഷ്ടമാകുന്ന ഉപ്പ്, മിനറൽസ് എന്നിവ പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
5. ചക്ക: വെള്ളം കുറവാണെങ്കിലും, വലിയ ഊർജം നൽകുന്ന പഴമാണ്. ഫൈബർ സമ്പന്നമായ ഇത് ദഹനത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്.
വേനൽക്കാലത്ത് ശരീരത്തിൽ വെള്ളം നിലനിർത്താൻ ദിവസവും കുറഞ്ഞത് 8 മുതൽ 10 ഗ്ലാസ് വരെ വെള്ളം കുടിക്കണം. പഴങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കണം. ചായ, കാപ്പി എന്നിവയേക്കാൾ നല്ലത്, നാരങ്ങ വെള്ളം, ബട്ടർ മിൽക്ക് (മോർ) തുടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത പാനീയങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.
